至茶壶外层的热水收干后倒出。

        把冲泡完的茶汤倒入茶海。

        最后再把闻香杯的茶倒入品茗杯，先观赏闻香杯内茶汤的色泽变化。

        并闻闻香杯中的茶香，再品茗。

        老牛时常骂他是臭讲究。

        长青和尚便道：“非也非也，喝茶也是一种修行。

        若是少了哪一步，贫僧宁可不喝。”

        李平安便问他，“假如你被困在沙漠当中，手边只有一杯不完美的茶，还有一杯尿你选择喝哪一个。”

        长青和尚纠结了半晌，都没有想出答案。

        最后将这个问题，记在了小本本上。

        ......

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