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决定第一片,先试试原味。
入口的瞬间,一股果木芳香先袭击嗅觉,接着是烤鸭秘制的酱汁的味道配合着鸭肉,极其鲜美。
细细嚼动,能感受到鸭皮的酥脆,鸭肉的细嫩,层次分明,口感丰富!
吞咽之后,只觉唇齿留香,意犹未尽。
“不错!”
叶钧微微颔首,由衷地赞叹了一句,难怪十几辈人能靠着一手屹立不倒,这手艺,绝了!
齐莺也夹了一块烤鸭,微微沾了一些白砂糖,细嚼慢咽,脸上露出了极淡的笑意。
“叶先生可以试试几种调料,风味更佳。”
叶钧依言又试了一番两种之前没有试过的砂糖和甜面酱与蒜蓉。
砂糖为烤鸭的甜鲜锦上添花,蒜蓉甜面酱这个吃起来带着蒜香和微辣的感觉,叶钧这个蜀都人吃起来也觉得相当的不错。
“好吃,不愧是名家手艺!”
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